Si buscas una buena y cuidada alimentación, entonces el sistema de adelgazamiento según el Dr. Dukan puede ser lo que estás buscando.
La eficacia de esta dieta ha quedado demostrada a lo largo de los años, por lo que su popularidad crece cada año. En un mes puedes, de manera bastante realista, perder hasta 20 kg.
¿Qué alimentos puedes comer?
La dieta Dukan durante 7 días debe clasificarse como una dieta baja en carbohidratos. Esta técnica se denomina sistémica porque debe utilizarse durante un largo período de tiempo. Con esta nutrición, puede estar seguro de que perderá kilos de más y logrará un efecto estable y a largo plazo. La mayoría de las personas que alcanzan su peso ideal adoptan estos principios como base para una nutrición constante durante toda su vida.
La esencia de la dieta Dukan de proteínas y carbohidratos durante 7 días es que el menú incluye solo aquellos platos que contienen proteínas y carbohidratos en grandes cantidades. Se pueden consumir los siguientes productos:
- alimentos ricos en proteínas animales;
verduras. - la lista se completa con 72 productos proteicos y 28 tipos de verduras.
Se pueden considerar los principales alimentos proteicos:
- huevos;
- mariscos y pescados;
- carne: ternera, despojos, ternera, aves;
- queso tofu;
- productos lácteos bajos en grasa.
Menú de dieta Dukan para la mesa diaria
| Desayuno | 2do desayuno | Almorzar | Refrigerio de la tarde | Almorzar | |
|---|---|---|---|---|---|
| Lunes | Huevos revueltos con dos o tres claras, unos trozos de pechuga de pollo cocida | Requesón sin grasa | Sopa de pescado con pan plano | Cazuela de requesón | Pollo asado con ajo |
| Martes | Panqueque de salvado de requesón, loncha de jamón | palitos de cangrejo | Estofado de ternera vietnamita | Yogur | Salmón Asado Con Hierbas |
| Miércoles | Tortilla, un trozo de pescado de mar ligeramente salado | pastel de queso | Sopa De Pollo Con Huevos Cocidos | Tortitas Dukan con Canela | Mariscos Juliana |
| Jueves | Gachas De Salvado De Vainilla, Ponche De Huevo | Queso crema, dos lonchas de jamón | Cazuela de pollo | Requesón con kéfir | Ternera Guisada Con Mayonesa Dukan |
| Viernes | Huevos revueltos, unos trozos pequeños de salmón ligeramente salado | yogur con salvado | Sopa de pescado | Huevos cocidos con mayonesa Dukan | Albóndigas de pollo asado |
| Sábado | Huevos cocidos con unos trozos de virutas de carne. | palitos de cangrejo | Pollo a la plancha (o al horno) | Requesón con salvado y kéfir | Ensalada de marisco con pan plano |
| Domingo | Queso crema, pan Dukan y unas lonchas de jamón | Yogur bajo en grasa | Sopa de pescado, filete de pavo | Muffin de salvado con bayas de goji | pollo al curry |
Te ofrecemos un ejemplo de menú dietético por día.
El menú de la dieta Dukan de proteínas y carbohidratos de 7 días incluye:
Lunes
Desayuno:café verde con jengibre, queso crema bajo en grasa, unos trozos de pechuga de pollo asada.
Almorzar:yogur descremado, ternera al estilo vietnamita.
Refrigerio de la tarde:Tortitas Dukan con canela.
Almorzar:trozos de pollo al ajillo, langostinos tigre al ajillo.
Martes
Desayuno:una bebida caliente, una tortilla, unos trozos de jamón.
Almorzar:camarones, trucha con hierbas.
Refrigerio de la tarde:gachas de vainilla combinadas con salvado de avena, café o té sin azúcar.
Almorzar:Mayonesa Dukan, huevos duros.
Miércoles
Desayuno:bebida caliente, queso crema bajo en grasa, unos trozos de jamón de pavo y bayas de goji.
Almorzar:Pechuga de pollo a la plancha, helado de muesli.
Refrigerio de la tarde:tarta de queso rosa.
Almorzar:nuggets de pollo en salvado de avena, ponche de huevo.
Jueves
Desayuno:bebida caliente, huevos revueltos, queso crema bajo en grasa.
Almorzar:pollo al curry con yogur.
Refrigerio de la tarde:pastel de salvado de avena con bayas de goji; café o té sin azúcar.
Almorzar:sopa de salmón.
Viernes
Desayuno:yogur desnatado con salvado de avena, bebida caliente.
Almorzar:requesón bajo en grasa, pescado al vapor con hierbas.
Refrigerio de la tarde: palitos de cangrejo.
Almorzar:bistec picante.
Sábado
Desayuno:tortilla con menta y curry, bebida caliente.
Almorzar:lonchas de jamón, filetes de pavo a la parrilla.
Refrigerio de la tarde:limonada de jengibre con bayas de goji y galletas de salvado de avena
Almorzar:Albóndigas de pavo al horno.
Domingo
Desayuno:huevos duros con chips de carne, bebida caliente.
Almorzar:tortitas de salvado de avena, aperitivo de salmón ahumado.
Refrigerio de la tarde:café o té sin azúcar.
Almorzar:pollo frito.
Menú de la dieta Dukan para una semana de cada fase
La dieta Dukan de proteínas y carbohidratos para adelgazar incluye cuatro etapas independientes, cada una de las cuales tiene sus propios requisitos dietéticos y productos utilizados. La eficacia y eficiencia durante un mes se determinan teniendo en cuenta el cumplimiento exacto y completo de las recomendaciones en todas las fases de la dieta:
- fase de ataque;
- etapa de alternancia;
- fase de consolidación;
- fase de estabilización.
Fase del menú "Ataques"
El menú en esta etapa incluye alimentos ricos en proteínas. En la fase presentada de la dieta proteica durante 7 días, puede experimentar sequedad de boca, mareos y otros síntomas de deterioro. Esto indica que la dieta Dukan de proteínas y carbohidratos está funcionando y se está perdiendo tejido adiposo.
La duración de esta fase de una dieta de proteínas y carbohidratos para adelgazar está limitada en el tiempo, teniendo en cuenta los kilos de más:
- el exceso de peso es de hasta 20 kg; el período de la primera fase es de 3 a 5 días;
- exceso de peso de 20 a 30 kg – etapa de 5 a 7 días;
- exceso de peso de más de 30 kg – el período de la primera etapa es de 5 a 10 días.
- El plazo máximo de la primera fase no deberá exceder los 10 días.
Menú de la dieta Dukan para la fase de "Ataque" para todos los días:
- 1, 5 cucharadas de salvado de avena;
- al menos 1, 5 litros de agua pura;
- carnes magras de caballo, ternera, ternera;
- hígado y riñones de ternera;
- carne de pavo y pollo sin piel;
- lengua de ternera o ternera;
- diversos mariscos;
- huevos;
- puedes comer cualquier pescado, al horno o hervido;
- productos lácteos fermentados bajos en grasa;
- ajo y cebolla;
- jamón magro;
- Está permitido añadir sal, vinagre, condimentos y especias a los alimentos.
Todas las verduras y frutas presentadas en la dieta proteica se pueden mezclar de diferentes formas a lo largo del día. La primera fase de la dieta Dukan de proteínas y carbohidratos durante 7 días para adelgazarno debe incluirlos siguientes productos:
- carne de ganso y pato;
- azúcar;
- carne de puerco
Fase del menú "Alternar"
Este nombre de la fase presentada indica que hay una alternancia de dos dietas distintas: vegetal y proteica. Ejemplos de opciones de dieta:
- un día – dieta proteica – un día "proteínas + verduras"
- tres días "proteínas" - tres días "verduras + proteínas"
- cinco días "proteínas" – cinco días "verduras + proteínas"
Si al comienzo de la dieta el exceso de peso era más de 10 kg, entonces es necesario utilizar un esquema de alternancia: cinco durante cinco días.
El menú de la segunda fase de la dieta Dukan proteínas-carbohidratos durante 7 días para adelgazar incluye todos los productos presentados en la primera etapa para un día "proteico", pero se pueden añadir verduras como:
- tomates, pepino, espinacas, judías verdes;
- rábanos, espárragos, repollo, apio, berenjenas, calabacines, champiñones, zanahorias, remolachas, pimientos.
Puedes comer verduras en cualquier cantidad y forma de preparación. Un menú aproximado para cada día de una dieta de proteínas y carbohidratos para adelgazar incluye los siguientes productos:
- Todos los días coma alimentos con la adición de 2 cucharadas. cucharadas de salvado de avena, 1, 5 litros de agua pura;
- todos los productos cuyo menú de la fase de "ataque" incluya verduras que no contengan almidón;
- queso (contenido de grasa inferior al 6%) - 30 gramos;
- fruta (sin uvas, cerezas ni plátanos)
- cacao - 1 cucharadita;
- leche;
- almidón - 1 cucharada;
- gelatina;
- crema - 1 cucharadita;
- ajo, salsa de tomate, adjika, especias, pimienta;
- aceite vegetal para freír;
- pepinos;
- pan - 2 piezas;
- vino blanco o tinto - 50 gramos.
La segunda fase de la dieta Dukan proteína-carbono para adelgazar, diseñada para 7 días, prohíbe la ingesta de determinados alimentos además de frutas y verduras. La segunda fase no permite el uso de:
- cereales, arroz, frijoles, guisantes, lentejas, patatas, pastas;
- aguacate, frijol, maíz.
Fase del menú "Fijar"
La tercera fase de la dieta de proteínas y carbohidratos para adelgazar Dukan, diseñada para 7 días, ayuda a estabilizar el peso conseguido en las dos fases anteriores.
Un menú de muestra para cada día incluye las siguientes frutas y verduras:
- Todos los días coma alimentos con la adición de 2, 5 cucharadas. cucharadas de salvado de avena;
- Todos los días es necesario beber al menos 1, 5 litros de agua pura;
- todos los productos del menú, que incluye la primera y segunda etapa;
- frutas (no se pueden comer frutas como uvas, plátanos y cerezas);
- pan 2 rebanadas, queso bajo en grasa - 40 gramos.
Puedes comer patatas, guisantes, frijoles, arroz y pasta 2 veces por semana. Dos veces por semana puedes comer lo que quieras, pero sólo reemplaza las verduras y frutas que comes con una comida.
Menú de la dieta Dukan para la fase de "Estabilización"
La fase presentada es la misma dieta Dukan de frutas y verduras para adelgazar, diseñada para 7 días. Incluye el siguiente menú de muestra:
- todos los días es necesario beber 1, 5 litros de agua pura;
- todos los días coma alimentos con la adición de 3 cucharadas de salvado de avena;
- Coma verduras, frutas, cualquier cantidad de alimentos con proteínas, un trozo de queso, dos rebanadas de pan, dos productos cualesquiera que contengan un gran porcentaje de almidón todos los días.
- Una vez a la semana es necesario dedicar un día a seguir el menú de la primera fase.
Las sencillas reglas presentadas te permiten mantener tu peso dentro de ciertos límites, comiendo lo que quieras en los 6 días restantes de la semana.
Pros y contras de la dieta Dukan
La dieta de proteínas y carbohidratos del Dr. Dukan, diseñada para 7 días, tiene muchas ventajas:
- Los kilos perdidos ya no se devuelven. Incluso si regresa a su dieta normal, no aumentará de peso. Puedes seguir esta dieta durante un mes o más.
- La alta eficacia de la dieta de proteínas y carbohidratos del Dr. Dukan, que se caracteriza por 3-6 kg por semana, por lo que se pueden perder 12-25 kg por mes.
- Puede seguir la dieta de proteínas y carbohidratos del Dr. Dukan en casa o durante la pausa del almuerzo en el trabajo. Su menú también implica beber pequeñas cantidades de alcohol.
- Esta dieta de frutas y verduras es absolutamente segura ya que no implica el uso de productos químicos ni aditivos. Aquí se consumen principalmente verduras y proteínas naturales.
- No existen restricciones sobre la cantidad de alimentos consumidos.
- No existen restricciones estrictas sobre el tiempo necesario para comer verduras y frutas.
- La pérdida de peso se observa desde el primer día de la dieta de proteínas y carbohidratos del Dr. Dukan y en un mes se puede perder una media de hasta 20 kg.
- Dieta sencilla durante una semana.
Las desventajas de esta dieta incluyen:
- La dieta de 7 días limita la cantidad de grasa.
- La dieta de 7 días del Dr. Dukan no está completamente equilibrada, por lo que es necesario consumir adicionalmente complejos de vitaminas y minerales.
- La primera fase de la dieta de 7 días es muy difícil y puede producirse fatiga generalizada.
- Una dieta de una semana requiere el consumo de salvado de avena, y adquirir este producto provoca algunas dificultades.
La dieta presentada se considera la más efectiva, porque en un mes puedes perder una cantidad bastante significativa de kilogramos. Las verduras y frutas de la dieta Dukan son los ingredientes principales, lo cual es una buena noticia ya que estos alimentos son saludables y sabrosos.